赤豆桂花酒釀小元宵的做法
健康功傚
紅豆:活血
藕粉:活血化瘀
桂花:解毒
食材用料
紅豆 | 小元宵 |
酒釀 | 藕粉 |
桂花 | 紅糖 |
赤豆桂花酒釀小元宵的做法
1.紅豆浸泡4小時
2.準備配料,這些食材超市裡全能買到,儅然如果實在是時間多,小元宵和酒釀都可以自己做,口感自然會更好
3.紅豆煮成紅豆沙,時間大約要3-4個小時,煮好後可以放酒釀再煮開。
4.水開後加入小元宵,待小元宵一浮起來就可關火,撈出後用涼水沖
5.把小元宵放入涼水浸泡待用(要不然可會粘成一團的喲)
6.將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中,等元宵再次浮起後關火
7.藕粉加少許涼水調開後倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀
8.完美收工!!!
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