我最愛手工抹茶牛軋糖的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
抹茶粉或者全脂嬭粉 | 上好佳香草味棉花糖 |
花生仁 | 黃油 |
我最愛手工抹茶牛軋糖的做法
1.準備好各種材料。鍊嬭可加可不加,喜歡鍊嬭味道的可以適儅加點~
2.把花生仁小火炒香。不用放油。炒出香味即可。也可以在微波爐中轉熟。
3.花生仁剝掉紅衣
4.把棉花糖和黃油放進碗裡,蓋上保鮮膜在微波爐中轉一分十秒左右,拿出來,迅速攪拌。然後放入抹茶粉或者全脂嬭粉。記住要不停攪拌。
5.加入花生攪拌
6.然後把糖漿放入模具中,記得在模具中墊油紙,不然的話,你就拿不出來了~然後就可以放入冰箱冷藏下,冷卻變硬後就可以拿出來切塊啦~
小貼士
1.制作的過程中要是糖變的粘變硬,就再放進微波爐轉一會即可。
2.模具的油紙裡可以塗油。這樣比較方便最後撕掉油紙。
3.棉花糖最好選沒有顔色的~這樣的話做白色就不會有色啦。
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