健康功傚

青椒:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

椒蒜蝦皮的做法

• 1.備好所用材料。

• 2.熱鍋加油。

• 3.入蒜末及椒丁小火爆香。

• 4.淡皮蝦洗淨瀝好水，下鍋轉大火爆炒至微乾。

• 5.加入適量醬油調味，炒至均勻入味即可關火。

• 6.一份鮮香補鈣的椒蒜蝦皮完成

小貼士

淡皮蝦是不帶鹹味，因此要加入適量醬油
淡皮蝦過水洗後會微溼，因此要先大火炒乾再轉小火炒香。