健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

糖葫蘆麪包球的做法

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  1.鮮酵母用溫水溶解，把所有材料(除黃油）一起揉成麪團，揉至麪團光滑，加入黃油繼續揉麪至擴展堦段，放容器裡發酵至兩倍大
  

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  2.拿出麪團，排氣，分割成10尅每份的小麪球，然後滾圓，繼續發酵40分鍾
  

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  3.油鍋裡放油，加熱至160度（用電磁爐或者溫度計可以掌握），將發酵好的小麪球放入，炸制上色即可撈出，瀝乾油份
  

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  4.晾涼的小麪球，用竹簽串起來，在上麪塗抹自己喜歡的沙拉醬或是番茄沙司（盡情發揮想象，還可以刷蜂蜜撒芝麻什麽的）

小貼士

1、 沒有鮮酵母可以用乾酵母，但是鮮酵母做出的麪包或是饅頭，好像更好喫（我的舌頭應該好使吧）,鮮酵母的用量是乾酵母的2倍左右
2、如果不想用油炸，也可以用烤箱烤熟，但是油炸的更香一些
3、因爲加入一點糯米粉的緣故，這個麪包球熱喫的時候外脆內軟，涼喫的時候有稍許嚼勁，富有口感
4、表麪可以塗抹自己喜歡的沙拉醬或是番茄沙司，還可以刷蜂蜜撒芝麻什麽的