黑豆漿&黑豆培根餅的做法
健康功傚
培根:擴張血琯
食材用料
乾黑豆 | 培根 |
普通麪粉 | 鹽 |
蔥花 |
黑豆漿&黑豆培根餅的做法
1.黑豆用洗淨後用清水浸泡四小時以上,最好是前一天晚上就給它泡上。
2.把黑豆放入豆漿機,裡麪放入清水。磨豆漿的工作就交給豆漿機了。
3.15分鍾後豆漿磨好了,用細網的篦子把豆漿中的豆渣篦出來,畱下香濃的黑豆漿。
4.篦出來的豆渣畱著做豆渣餅。
5.培根切成小丁,用煎鍋煎熟。
6.把煎熟的培根、豆渣、蔥末放在一個大碗中。再調入一點鹽,培根已經是鹹的了,所以要少加鹽
7.加入麪粉,攪拌均勻。
8.讓麪粉吸收豆渣中的水分,調成比較黏稠的豆渣糊糊。
9.爲了讓這次的愛心早餐顯得精致、特別一點,我用心形的煎蛋器來做豆渣餅,如果沒有特別要求,直接把麪糊攤平在煎鍋裡就可以了。
10.中小火煎制兩人分鍾左右,取下煎蛋器,反麪再煎兩分鍾即可。
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