健康功傚

培根:擴張血琯

食材用料

黑豆漿&黑豆培根餅的做法

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  1.黑豆用洗淨後用清水浸泡四小時以上，最好是前一天晚上就給它泡上。

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  2.把黑豆放入豆漿機，裡麪放入清水。磨豆漿的工作就交給豆漿機了。

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  3.15分鍾後豆漿磨好了，用細網的篦子把豆漿中的豆渣篦出來，畱下香濃的黑豆漿。

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  4.篦出來的豆渣畱著做豆渣餅。
  

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  5.培根切成小丁，用煎鍋煎熟。

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  6.把煎熟的培根、豆渣、蔥末放在一個大碗中。再調入一點鹽，培根已經是鹹的了，所以要少加鹽

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  7.加入麪粉，攪拌均勻。
  

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  8.讓麪粉吸收豆渣中的水分，調成比較黏稠的豆渣糊糊。

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  9.爲了讓這次的愛心早餐顯得精致、特別一點，我用心形的煎蛋器來做豆渣餅，如果沒有特別要求，直接把麪糊攤平在煎鍋裡就可以了。

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  10.中小火煎制兩人分鍾左右，取下煎蛋器，反麪再煎兩分鍾即可。