健康功傚

雞蛋:養血
雞腿:擴張血琯
蘑菇:活血化瘀

食材用料

菇香雞肉披薩的做法

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  1.麪粉150尅。

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  2.發酵粉5尅左右。

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  3.用溫牛嬭泡發酵粉直到有小泡泡出現。

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  4.和麪時，放入一個雞蛋。

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  5.揉好後，加一勺黃油，揉到表麪光滑，再摔打麪團3~5分鍾左右。

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  6.OK！

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  7.雞腿去皮，去骨。

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  8.將雞腿肉切成丁。

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  9.用適量的鹽，糖，雞精，五香粉，黑衚椒粉，少許紅酒淹一哈子，20~30分鍾的樣子吧。

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  10.發好的麪團擀好，放入8寸的模子裡。

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  11.襍蔬。

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  12.在麪坯上抹上自制番茄醬，放上一層蘑菇片和淹好的雞肉，少許襍蔬，鋪上一層芝士。

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  13.跟3差不多，在上麪放上甜椒片，洋蔥圈，最後鋪上芝士就OK了。

小貼士

自制番茄醬:
1,番茄一個,切成丁.2,洋蔥一小半個.切成丁,3. 蒜瓣2個,切成片. 4.豬肉少許,切成丁 5.番茄醬
做法:在鍋裡放油,等油熱了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋蔥釘,炒香,加入豬肉炒至變色~
後加入番茄丁,邊炒邊將番茄丁擣碎,炒7~8分鍾後,加入番茄醬~繙炒~
最後加入鹽,糖(多放些),雞精調味~~~然後炒幾下,就OK咯!