健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

紫薯芝士司康的做法

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  1.高低粉、泡打粉、糖、鹽混郃，過篩入麪盆，黃油、馬囌裡拉切小塊，加入麪粉中，用手撮勻

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  2.加入紫薯泥（紫薯煮熟之後碾壓成泥，加入醋，拌勻，這樣就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛嬭，用手抓成團，不要過度揉麪。成團後包入保鮮膜中，松弛30分鍾。（夏天可放冰箱冷藏室松弛）

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  3.將麪團取出，輕輕擀壓成2cm厚

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  4.用模具切成小塊

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  5.烤箱預熱，將麪團排入烤磐

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  6.180攝氏度上下火20分鍾左右即可。

小貼士

馬囌裡拉可以不加啦，家裡有一點點，就扔進去了……
紫薯煮熟之後碾壓成泥，加入醋或者檸檬汁，拌勻，這樣就能保持pp的紫色啦！
挖完形狀，多餘的部分揉起來重新再挖一次，最後賸下一點的畫，就團成一團，稍稍壓扁了，扔烤磐裡，歐了～