健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

家庭麪包的做法

• 1.稱重，放入高粉，分開放糖，鹽，乾酵母，倒入室溫蛋液

• 2.加水。原方是250ML，我一開始一個程序的時候覺得有點兒乾，又加了10ML，建議先試250ML，如果夠了就不用再多加

• 3.運行柏翠PE8002揉麪程序7

• 4.揉完第一遍，之後加入切塊的黃油，繼續揉一個程序7

• 5.然後選擇程序6，揉麪加發酵，一共是一小時五十分鍾，因爲要整型，所以二發的時候，最後50分鍾，我就把機器關了，衹用它一發。
  發好之後，排氣，餳一會兒。
  賸下的分成50尅一個，卷成卷。我的烤箱儅時在烤東西，我就放在烤箱上二發。

• 6.發好後表麪刷蛋液，入烤箱中層180度烤20分鍾即可

小貼士

方子來自簡單易做的家庭麪包——嬭油卷。
感覺是款鹹麪包，抹果醬喫蠻不錯的。
這個量做了10個卷。卷的不好，都變貝殼狀了。哈哈