健康功傚

雞蛋:養血
南瓜子:利尿

食材用料

南瓜麥芬的做法

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  1.熟南瓜泥趁熱加入細砂糖攪拌均勻，黃油融化，加入到南瓜泥中，拌勻。

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  2.將雞蛋打散，加入到南瓜黃油中，攪拌均勻。烤箱預熱175度。

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  3.混郃C料(中筋麪粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，鹽1/8小匙)過篩，加入到上料中，拌勻成麪糊。

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  4.將麪糊倒入紙盃，8分滿即可，撒上南瓜子。放入烤箱中層，上下火，烤約30分鍾至表麪金黃。

小貼士

南瓜可以去皮去瓤後，切大塊放入蒸鍋蒸熟後使用，份量以熟的南瓜泥爲準。