慄子佈朗尼的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
葡萄乾:活血化瘀
食材用料
黃油 | 蛋 |
純可可黑巧尅力 | 糖 |
朗姆酒 | 熟慄子仁 |
蔓越莓乾 | 低粉 |
葡萄乾 |
慄子佈朗尼的做法
1.黃油室溫軟化。黑巧隔水融化備用。蛋室溫拌勻。麪粉過篩。蔓越莓,葡萄乾切小塊用朗姆酒浸泡1小時,瀝乾。慄子仁切小塊。黃油用電動打蛋器打勻,加入融化但不熱的巧尅力繼續打勻,分兩次加入蛋液打勻。
2.加入低粉繼續打勻,以上操作均用電動打蛋器一氣呵成。
3.加入蔓越莓葡萄乾慄子仁用刮刀拌勻。裝入裱花袋中。
4.擠入模子裡。烤箱預熱180度,中層,18分鍾左右。出爐後直接倒釦脫模即可。熱時好喫,涼後味道更佳。
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