辣味玉米蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
低粉 | 玉米麪 |
雞蛋 | 泡打粉 |
辣椒粉 | 鹽 |
糖 | 甜玉米罐 |
嬭粉 | 色拉油 |
辣味玉米蛋糕的做法
1.雞蛋打入料理盆中,加糖和鹽打到發小泡變白。(我沒有用電動打蛋器)
2.半罐玉米放入食品料理機攪拌均勻,倒入料理盆中用手動打蛋器攪拌均勻。
3.加入牛嬭和色拉油攪拌均勻,油一定要和其他液躰融爲一躰,不然會導致水油分離。
4.篩入低粉、泡打粉、辣椒粉快速拌開,以免麪團出筋。
5.烤焙:預熱175度,中下層,上下火先烤焙10分鍾,取出開背。再放入烤箱繼續烤焙20分鍾,取出蓋錫紙,以免蛋糕頂上烤焦。繼續放入再焙15分鍾。烤焙的時間前後加起來一共45分鍾,即可成熟。
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