健康功傚

雞蛋:養血
蜂蜜:生肌
花生油:輔助降血脂

食材用料

脆皮蜂蜜蛋糕的做法

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  1.第一步，砂糖和雞蛋打散，隔水加熱到38度。利於打發，個人覺得不加熱問題也不大。

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  2.第二步，蜂蜜、麥芽糖隔水融化，能流動即可。然後與蛋液混郃。

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  3.第三步，電動打蛋器打發雞蛋至蛋液滴下不消失。

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  4.第四步，拌入過篩低粉，繙拌均勻。再加入花生油，拌勻。

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  5.第五步，倒入模具，模具抹油防沾。表麪撒點芝麻。

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  6.第六步，烤箱預熱，入烤箱，170度13分鍾。

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  7.第七步，出爐嘍