健康功傚

雞蛋:養血
花生:養胃

食材用料

可愛手工小餅乾的做法

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  1.準備食材，麪粉雞蛋黃油鍊乳牛嬭還有糖！

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  2.黃油軟化後切小塊和白糖一起隔水溶化，這樣做出來的餅乾比較細膩，和麪時更方便省力。

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  3.黃油和白糖完全溶化成液躰即可，如圖

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  4.蛋黃蛋清分開後備用，不熟練的可用蛋清分離器

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  5.生花生切成細碎備用，加入餅乾中口味更香濃，也可加其他如椰蓉，杏仁片，葡萄乾都可以

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  6.等黃油冷卻後將低筋粉，阿華田，蛋清，牛嬭，花生全部都和進去。

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  7.麪粉和成這樣即可！分成三個是爲了方便擀麪

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  8.把麪團用擀麪杖擀開後，用餅乾模子如圖那樣釦出一塊塊可愛小餅乾來吧！

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  9.把壓模成功的餅乾整齊的擺放在籠屜紙上。

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  10.放進微波爐，按烘烤功能烘烤10分鍾，在烘烤前刷上一層蛋黃，這樣餅乾又香色澤又好哦

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  11.10分鍾後給小餅乾繙身後在反麪刷一層蛋黃再繼續烘烤5分鍾左右。我家微波爐恒溫180度。這張是出爐前的照片，已經金燦燦的了。

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  12.最後出爐冷卻後即可裝進罐子，不比買的差哦，很好喫哦

小貼士

我家沒烤箱，我是用帶烘烤的微波爐做的小餅乾，味道也不差哦。