蛋白小饅頭的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 牛嬭 |
泡打粉 | 蛋清 |
植物油 | 白糖 |
玉米澱粉 |
蛋白小饅頭的做法
1.牛嬭、蛋清、白糖放入大碗中,用打蛋器或筷子攪拌至白糖融化。
2.低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉過篩,把過篩以後的粉類放入(2),輕輕拌勻,再放入植物油拌勻,形成可以流下來的稠麪糊狀,靜置20分鍾。
3.把麪糊倒入盃中(我用的是做蛋撻的小盃子),裝7七分滿,再餳發20分鍾,放入開水鍋中大火蒸10-12分鍾即可。
小貼士
不用和麪,時間又短,超級簡單。
白糖:活血化瘀
低筋麪粉 | 牛嬭 |
泡打粉 | 蛋清 |
植物油 | 白糖 |
玉米澱粉 |
1.牛嬭、蛋清、白糖放入大碗中,用打蛋器或筷子攪拌至白糖融化。
2.低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉過篩,把過篩以後的粉類放入(2),輕輕拌勻,再放入植物油拌勻,形成可以流下來的稠麪糊狀,靜置20分鍾。
3.把麪糊倒入盃中(我用的是做蛋撻的小盃子),裝7七分滿,再餳發20分鍾,放入開水鍋中大火蒸10-12分鍾即可。
不用和麪,時間又短,超級簡單。
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