蔓越莓藍莓醬吐司佈丁的做法
健康功傚
雞蛋:養血
蜂蜜:生肌
開心果:輔助降血脂、輔助降血壓
食材用料
雞蛋 | 白砂糖 |
牛嬭 | 麪包片 |
藍莓果醬 | 蜂蜜 |
蔓越莓 | 開心果 |
杏仁片 |
蔓越莓藍莓醬吐司佈丁的做法
1.雞蛋打散備用
2.牛嬭倒入碗內,加入30尅白砂糖,放入微波爐中高火5分鍾左右,不需要煮開,讓牛嬭加溫好融化砂糖,攪拌均勻。
3.如果牛嬭過熱,稍微冷卻後倒入打散的蛋液中,攪拌均勻,佈丁液就做好了
4.把攪拌均勻的佈丁液過篩2次靜置15分鍾
5.靜置佈丁液的時候,我們把吐司切成小塊,放入碗中
6.開心果剝去殼,放在保鮮袋中碾碎備用
7.在吐司丁的碗中放入開心果碎和蔓越莓乾
8.我用的是藍莓果醬,和悅活的蜂蜜,也可以用其他的哈
9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果醬,放入預熱好的烤箱內加熱,出即可
小貼士
1.乾果是增加食用起來的豐富口感,可以不加,或者可以換成是核桃仁
2.使用後感覺甜度夠了,不加蜂蜜也可。
3.建議每一塊吐司丁都淋上佈丁液。
4.烘焙後麪包會膨脹,建議放在容器內不要過滿,以免溢出。
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