原味小曲奇的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 黃油 |
蛋液 | 糖粉 |
細砂糖 |
原味小曲奇的做法
1.準備材料。低粉過篩,黃油室溫軟化,切小塊兒。雞蛋打入碗內,攪勻。
2.軟化好的黃油,放入細砂糖和糖粉,用電動打蛋器打至蓬松發白,呈羽毛狀。
3.分次放入蛋液攪打順滑,每次都有徹底攪打之後再加下一次蛋液,防止水油分離。
4.加入麪粉,用刮刀切拌均勻,切拌好後溼潤、無乾性顆粒即可
5.將麪團裝入裱花帶,在烤磐內擠出小菊花狀曲奇
6.烤箱預熱,160度,中層、上下火,15分鍾,表麪微微上色即可。晾涼密封保存。
7.
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