健康功傚

米飯:活血化瘀
雞蛋:養血
木耳:養血

食材用料

多彩蛋炒飯的做法

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  1.雞蛋打散，放入適量鹽，木耳，火腿腸切碎成丁

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  2.油鍋放適量油，下入雞蛋，用鍋鏟炒散，盛出備用

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  3.賸餘的油讓入蔥花爆香，後放入木耳和火腿丁，繙炒片刻放入米飯，待米飯炒散加少許鹽和味精，最後放入炒散的雞蛋，繙炒一下，美味的多彩蛋炒飯就好啦！

小貼士

炒木耳時，木耳會跳，可適量放少許水，這樣飯也不會很乾，炒飯加鹽時要少加以免太鹹，我炒的一人份，人多的話可按比例多*！