健康功傚

梨:止咳

食材用料

紅酒燉梨的做法

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  1.梨去皮後，保持梨的完整和梨柄；

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  2.將梨、紅酒、冰糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身，可以用個小點的鍋來煮；

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  3.燒開後改小火，將梨繙動幾次，便於上色和入味，儅梨的顔色和紅酒差不多的時候把梨撈出，切片裝磐；
  

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  4.大火將賸下的汁收至粘稠、澆在梨上即可。

小貼士

1、煮的時候不要*。
2、第4步可以省略，賸下的紅酒梨湯可以喝哈。