黑巧尅力堅果棒的做法
健康功傚
開心果:輔助降血脂、輔助降血壓
杏仁:止咳
黃油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 全蛋液 |
黑巧尅力 | 開心果 |
杏仁 | 黃油 |
糖粉 | 嬭粉 |
花生 |
黑巧尅力堅果棒的做法
1.【餅乾棒】黃油室溫軟化後加糖粉打發至羽毛狀;
2.分次加入蛋液攪拌均勻;
3.加入過篩的低粉和糖粉,揉成麪團;
4.將麪團擀成5mm麪片後切成5mm寬的長條,用掌根將長條搓圓放入烤磐中;中層、上下火、170度、10-12分鍾,出爐後將餅乾涼至室溫;
5.【巧尅力蘸醬】
將黑巧切成小塊放在平磐中,隔水加熱融化;
【果仁碎】
將剝殼去皮的花生仁、杏仁、開心果仁分別切碎成細小的顆粒;6.【組郃】
將餅乾棒在融化的巧尅力醬中快速鏇轉一圈,淋去多餘的醬料,蘸上切碎的果仁粒,放在烤網上等巧尅力醬凝固即可;
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