紅糖雙色饅頭卷的做法
健康功傚
紅糖:健脾
白糖:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 紅糖 |
白糖 | 酵母 |
水 |
紅糖雙色饅頭卷的做法
1.麪粉加紅糖,酵母水和成麪團,蓋保鮮膜發酵至兩倍大。發酵
2.麪粉加白糖,酵母水和成麪團蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
3.發酵至兩倍大後分別排氣,用幹麪杖長方形薄片,兩片中間刷清水,從一側開始卷起
4.切成通等大小的厚片,橫放醒發第二次,大概二十分鍾左右,蒸屜抹油,冷水上鍋開始蒸,中間不要掀蓋,十五分鍾後關火燜三分鍾開蓋就能喫了。二
5.還可以自己DIY各種形狀。
紅糖:健脾
白糖:活血化瘀
麪粉 | 紅糖 |
白糖 | 酵母 |
水 |
1.麪粉加紅糖,酵母水和成麪團,蓋保鮮膜發酵至兩倍大。發酵
2.麪粉加白糖,酵母水和成麪團蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
3.發酵至兩倍大後分別排氣,用幹麪杖長方形薄片,兩片中間刷清水,從一側開始卷起
4.切成通等大小的厚片,橫放醒發第二次,大概二十分鍾左右,蒸屜抹油,冷水上鍋開始蒸,中間不要掀蓋,十五分鍾後關火燜三分鍾開蓋就能喫了。二
5.還可以自己DIY各種形狀。
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