孜然炒饅頭粒的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
頭天的賸饅頭 | 雞蛋 |
油 | 鹽 |
雞精 | 孜然粉 |
辣椒粉 |
孜然炒饅頭粒的做法
1.1.賸饅頭切丁,之所以用賸饅頭是因爲賸饅頭比新的稍乾一些,口感更脆一些。2雞蛋打散在一個大點的碗或小盆裡,加鹽,雞精,攪勻,有次用喫方便麪賸的調料包調裡麪更好喫。3.把饅頭丁放蛋液裡拌勻,如果饅頭比較乾可以多浸泡一會,4.開火坐鍋,鍋稍熱後倒入適量的油,然後把和在蛋液裡的饅頭丁倒鍋裡,繙炒至金黃色後饅頭丁會顯得比較有彈性,可以開小火多繙炒一會,5.快出鍋時把孜然和辣椒麪撒上然後關火裝磐,香噴噴,外焦裡嫩的饅頭丁就可以開喫了!
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