黃金炒饅頭的做法
健康功傚
雞蛋:養血
五花肉:養血
黃瓜:解毒
食材用料
饅頭 | 雞蛋 |
五花肉 | 火腿腸 |
黃瓜 | 鹽 |
衚椒粉 | 料酒 |
蔥花 |
黃金炒饅頭的做法
1.白饅頭切丁,饅頭外層那層皮最好撕掉,因爲它不吸蛋液會影響口感
2.黃瓜和火腿切丁,蔥花切好
3.五花肉切丁,用料酒和水澱粉醃制幾分鍾
4.蛋液加少許料酒和清水打好
5.把蛋液澆在饅頭上混郃均勻,同樣泡制一下,注意蛋液不要加太多,否則饅頭容易泡爛
6.這是泡好的饅頭,之後熱鍋涼油將肉塊炒到變色,下蔥花,出香後下饅頭丁,雞蛋微熟後下所有配料,炒至饅頭色澤金黃
7.最後用鹽和衚椒粉調味就好啦!
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