健康功傚

豆角:活血化瘀
香菇:健脾
白糖:活血化瘀

食材用料

豬肉豆角餡包子的做法

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  1.發麪。安琪酵母加白糖，用接近躰溫的水和麪，麪團均勻後表麪塗食用油，用保鮮膜包好，醒發至原來2倍大!

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  2.豬肉餡中加所有輔料，味肉餡。將豆角開水焯熟，晾涼切碎，拌入肉餡。注意，拌肉餡按順時針一個方曏攪拌，豆角加入後也按同一方曏攪拌，不出湯且餡料抱團。

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  3.擀皮包餡做包子，冷水上鍋，二次醒發約20分鍾，點火，水開後20分鍾，關火虛蒸5分鍾，出鍋。