健康功傚

衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒

食材用料

滇花的做法

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  1.餌塊切成大薄片

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  2.輔料切成絲

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  3.將切好的薄片上蒸箱蒸5分鍾，取出；分別取輔料的五彩絲卷入成圓柱形

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  4.鍋上火，放入色拉油。四成熱時放入圓柱餌塊卷，炸至表麪起小泡孔時撈出。改刀切成菱形卷擺入磐中，配上甜辣醬碟即可。

小貼士

1、餌塊要切均勻，蒸餌塊時用保鮮膜墊在容器底部；2、卷絲時，要快乘熱，要卷緊。