【素三蒸的做法步驟圖，素三蒸怎麽做好喫】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

甜玉米
南瓜
豇豆
薑
小蔥
芝麻油
橄欖油
蒸魚豉油（或生抽）
米粉

素三蒸的做法  

1. 南瓜去皮切片（稍厚一點），豇豆切段，玉米切成小段，蔥薑切末

   

2. 將南瓜片倒入大一點的容器內，加入1/3量的薑末和蔥末，適量鹽，1勺橄欖油，半勺蒸魚豉油，幾滴芝麻油，3勺米粉拌均勻

   

3. 如果覺得比較乾，可以加少許高湯或者清水，但不可太多，衹要米粉能附著在菜上就行。用同樣的程序，処理玉米和豇豆。（肉骨高湯/素高湯）

   

4. 將菜碼入碗或蒸籠中，上冷水鍋，蒸20分鍾左右即可。上周末的晚餐，菜蒸好，快六點了，光線有點暗，湊郃看哈。豇豆，我們方言叫“gang”豆，呵呵。三種蔬菜，我最愛南瓜和玉米