【素三蒸的做法步驟圖,素三蒸怎麽做好喫】狗尾巴草
狗尾巴草
用料
甜玉米 | |
南瓜 | |
豇豆 | |
薑 | |
小蔥 | |
芝麻油 | |
橄欖油 | |
蒸魚豉油(或生抽) | |
米粉 |
素三蒸的做法
南瓜去皮切片(稍厚一點),豇豆切段,玉米切成小段,蔥薑切末
將南瓜片倒入大一點的容器內,加入1/3量的薑末和蔥末,適量鹽,1勺橄欖油,半勺蒸魚豉油,幾滴芝麻油,3勺米粉拌均勻
如果覺得比較乾,可以加少許高湯或者清水,但不可太多,衹要米粉能附著在菜上就行。用同樣的程序,処理玉米和豇豆。(肉骨高湯/素高湯)
將菜碼入碗或蒸籠中,上冷水鍋,蒸20分鍾左右即可。上周末的晚餐,菜蒸好,快六點了,光線有點暗,湊郃看哈。豇豆,我們方言叫“gang”豆,呵呵。三種蔬菜,我最愛南瓜和玉米
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