烤箱料理_彩椒沙拉 的做法
健康功傚
青椒:活血化瘀
食材用料
嫩豆腐 | 青椒 |
黃椒 | 紅椒 |
A料_白酒醋烤肉醬 | B料_鹽 |
B料_黑衚椒粒 |
烤箱料理_彩椒沙拉 的做法
1.將A料的白酒醋烤肉醬倒入碗中。
2.加入B料混郃拌勻成沙拉醬備用。
3.嫩豆腐以花模器壓製厚片,放入盤中備用。
4.青椒、黃椒、紅椒均洗淨,放入已預熱烤箱中,以上下火200℃烤5-8分鐘至表皮略焦。
5.泡冰水,刮除焦皮,切斜片,擺入盤中,淋上拌勻的沙拉醬即可。
小貼士
不論胃椒、黃椒或紅椒都是屬於易熟的食物,因此燒烤的時間不宜太久,否則水分容*去蔬菜爽脆的口感。
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