健康功傚

青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜蓉燒帶子的做法

• 1.帶子買廻後，開邊去腸子，再用清水加點蒜末泡半個小時。

• 2.然後再用流水慢慢沖洗乾淨，最後吧滑滑的東東洗掉。

• 3.準備蒜頭，去皮剁成蓉，生蒜蓉需要大概半碗，我用了差不多整整一個蒜頭。

• 4.洗淨適量蒜末，半個青椒，一小塊薑

• 5.把這些材料切成茸，大約小半碗的樣子

• 6.把有薑末的那碗調料下油鍋炒香，最後把這兩種生熟的配料攪拌均勻，加鹽調味

• 7.把配料均勻的放在帶子上麪，入烤箱，210度，上下火，烤8-10分鍾，怕不夠味的可以再加點鹽。

• 8.另起油鍋，燒熱少量油備用。

• 9.待帶子烤好，撒上蔥花，澆上熱油，就可以開喫了。

小貼士

1 挑選帶子最重要的一點是新鮮，衹有新鮮的帶子味道才鮮美。
2 煮或者烤或者蒸帶子，要注意不能時間過長，否則容易變靭。