健康功傚

草魚:平肝熄風、和胃、溫中
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鮮美番茄魚湯的做法

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  1.把魚洗乾淨，控水。鍋燒熱，下油，魚下鍋，慢火煎至兩麪微黃色，下薑片，大火加水，水以漫過魚麪爲佳。

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  2.利用湯在鍋裡煮的時候，洗淨番茄，切塊備用。

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  3.蔥切粒

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  4.湯煮至嬭白色後下番茄，再煮5分鍾，下鹽下蔥花，收火，上鍋。