【涼拌米粉的做法步驟圖，涼拌米粉怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

桂林米粉
青瓜
衚蘿蔔
辣椒油
生薑
大蒜
蔥
芝麻油
醋
生抽

涼拌米粉的做法  

1. 將桂林米粉煮熟後撈出，放入冷水中沖洗至完全變冷後撈出瀝乾水分待用

2. 青瓜和衚蘿蔔切絲(我比較喜歡喫青瓜,所以放得多一些,衚蘿蔔放得較少,個人感覺涼拌的衚蘿蔔不是很喜歡),生薑和大蒜切碎

3. 將米粉，青瓜絲，衚蘿蔔絲，生薑和大蒜末放於碗中，再加上辣椒油，芝麻油，醋，生抽，鹽一起拌勻，最後撒上蔥花即可．