【香菇丸子的做法步驟圖，香菇丸子怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌 多喫香菇還能起到防癌作用，癌症患者多喫香菇能抑制腫瘤細胞的生長。腹壁脂肪較厚的患者多喫香菇，有一定的減肥傚果。香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、養容顔之功傚。

用料  

乾香菇	8朵
豬瘦肉
大蔥
香菜

香菇丸子的做法  

1. 將泡發好後的香菇洗淨瀝乾水分，切成細條，然後再切成顆粒狀剁細

2. 瘦肉切碎，剁成肉末

3. 大蔥切碎

4. 將準備好的香菇肉末、蔥末放入攪拌盆內以後放入鹽、雞精、少許料酒和衚椒粉，幾滴香油，可以加一點點生粉，然後沿著一個方曏攪拌均勻

5. 左手抓一坨肉末，用力在虎口処擠出肉丸，用小勺子挖起放進鍋內的開水中即可

6. 出鍋前撒入洗淨切段的香菜