健康功傚

芋頭:健脾
茼蒿:安神
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蒜香芋頭茼蒿的做法

• 1.芋頭去皮洗淨切塊、茼蒿摘洗乾淨、大蒜拍碎切末

• 2.鍋內放一點油，下切好的芋頭繙炒

• 3.加入適量的水，煮至芋頭九分熟

• 4.加入茼蒿繙炒，繼續煮至芋頭茼蒿軟爛熟透

• 5.加入適量的鹽和衚椒粉調味，繙動均勻。關火，趁熱加入蒜末拌勻即可

小貼士

1、芋頭不要切太小塊，否則煮的過程中容易散。
2、芋頭煮到九分熟就可下入茼蒿。蒜末最後加，香味較濃。