健康功傚

沙丁魚:護肝、增強免疫力
大蔥:活血

食材用料

蔥油沙丁魚的做法

• 1.把魚洗淨去頭，用鹽料酒醃幾分鍾，過油略煎。

• 2.沙丁魚肉非常嫩，煎的時候不要繙動太很。

• 3.煎至微黃，放大料，蒜瓣 ，大蔥，煎出蔥油 蒜香 放料酒 糖 醋 醬油 適量的水，燉至湯汁收濃即可，火候時間要把握好 否則會成一鍋魚糊塗。