健康功傚

李子:生津
土豆:消腫
洋蔥:解毒

食材用料

李子果香雞的做法

• 1.準備材料。

• 2.雞用淘米水浸泡半小時，這樣処理雞肉又嫩又沒異味。

• 3.再將整雞汆燙去血水，控乾水分裝入湯鍋。

• 4.加入切好的洋蔥、土豆塊。

• 5.再加入李子、薑片和八瓣。

• 6.一次加足清水。

• 7.旺火煮到沸騰，烹入黃酒，開蓋繼續煮10分鍾。

• 8.加蓋轉文火煲60分鍾、加鹽調味，醇美的李子果香雞就可以了。