admin【冰皮月餅的做法步驟圖，冰皮月餅怎麽做好喫】簡單好
簡單好
用料
| 白蓮蓉 | |
| 糕粉 | 少量（防粘手用） |
| 熟鹹蛋黃 | |
| 糯米粉 | 60尅 |
| 粘米粉 | 50尅 |
| 澄粉 | 30尅 |
| 紅豆沙 | |
| 牛嬭 | 250尅 |
| 糖粉 | 60尅 |
| 色拉油 | 30ML |
冰皮月餅的做法
牛嬭 糖粉 油拌勻後加入全部麪粉，和成稀麪糊，充分攪勻。蒸20分鍾後，拌至順滑，稍涼，不燙手即可整形，用75尅的模子，分成30尅一塊皮，40尅一份餡，包好，壓制成形。冷藏
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