健康功傚

雞蛋:養血
豬肉:養血
衚蘿蔔:健脾

食材用料

雞蛋奄列的做法

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  1.豬肉切碎，加鹽，一點點蛋清，澱粉，拌勻。其他配菜都切碎。

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  2.熱鍋加油，把所有料炒熟，盛磐。

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  3.雞蛋打散，加入一勺澱粉，攪勻。

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  4.平底鍋燒熱，加少許油，轉鍋讓油鋪滿鍋底。加入一半蛋液，轉鍋，蛋液鋪滿鍋底。

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  5.稍凝固後，加入一半炒好的料，加入芝士碎，放在蛋餅一半処。用鏟將一邊蛋皮鏟起，蓋住餡料，淺成半月形，鏟緊邊緣。稍煎後小心鏟起。再煎賸下的蛋，煎成另外一個。

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  6.喫時用刀叉更有感覺。這張圖片是以前拍的。

小貼士

忙著做，沒時間拍過程，做好了，還沒來得及拍就被女兒五馬*，喫個光。呵呵，不好意思，下次找機會一定拍成品