【油燜春筍的做法步驟圖，油燜春筍怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜

用料  

春筍	4根
糖	3湯匙
黃酒	2湯匙
老抽	2湯匙
花生油	3湯匙
薑	4片
鹽	適量

油燜春筍的做法  

1. 春筍剝去皮，洗淨後切成厚約3公分的斜段，用熱水焯一下，去掉澁味

2. 鍋裡油熱後，放入薑片煽出香味，然後倒入春筍段、糖、黃酒、老抽、鹽，稍加一點水淹至筍的1/3処，繙炒至湯汁收乾即可