健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

白灼上海青的做法

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  1.一顆上海青切成四瓣或六瓣，清洗乾淨備用！

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  2.鍋中燒開水，水開後往水裡滴幾滴花生油，放入上海青燙熟後撈出擺磐！

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  3.把蒜頭剁碎，生抽倒入小碗加入雞精和少許的鹽，熱鍋倒入花生油，把油燒開，然後放入蒜米炸出蒜香最後倒入生抽，咕嚕幾下就馬上把油澆入上海青的上麪！

小貼士

生抽本身就有鹹味了 所以鹽一定不能放多！