【土豆四季豆燉肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜 土豆：豆角：肉=1：1：1

用料  

豆角
土豆
肉	土豆：豆角：肉=1：1：1
蒜瓣	5個
蔥	1節
薑	1節
八角	三衹
乾辣椒	3衹
花椒	10粒
老抽	3湯勺
糖
黃酒	3湯勺
鹽
雞精	適量

土豆四季豆燉肉的做法  

1. 豆角去老筋，掰成手指長的段。土豆切大塊、肉切麻將大的塊

2. 鍋內入油，放入蒜瓣、蔥、薑、乾辣椒、花椒爆香

3. 放入肉煸炒至發白，再倒入土豆、豆角一起繙炒至豆角變成翠綠

4. 倒入老抽、黃酒、糖、八角。加水至與所有材料齊平。先開大火燒開，再改中火燉約半小時至肉酥爛即可出鍋

小貼士

如果不喜歡土豆過於酥爛，可以晚10分鍾下鍋。如果再加上兩個通紅的番茄切大塊與土豆們下鍋一起炒，更好喫，肉也更容易燉爛。