【土豆四季豆燉肉的做法步驟圖,怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜
蔻蔻的甜與蜜
土豆:豆角:肉=1:1:1
用料
豆角 | |
土豆 | |
肉 | 土豆:豆角:肉=1:1:1 |
蒜瓣 | 5個 |
蔥 | 1節 |
薑 | 1節 |
八角 | 三衹 |
乾辣椒 | 3衹 |
花椒 | 10粒 |
老抽 | 3湯勺 |
糖 | |
黃酒 | 3湯勺 |
鹽 | |
雞精 | 適量 |
土豆四季豆燉肉的做法
豆角去老筋,掰成手指長的段。土豆切大塊、肉切麻將大的塊
鍋內入油,放入蒜瓣、蔥、薑、乾辣椒、花椒爆香
放入肉煸炒至發白,再倒入土豆、豆角一起繙炒至豆角變成翠綠
倒入老抽、黃酒、糖、八角。加水至與所有材料齊平。先開大火燒開,再改中火燉約半小時至肉酥爛即可出鍋
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