健康功傚

甘蔗:解毒

食材用料

烤箱料理_烤甘蔗蝦的做法

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  1.蔥洗淨、切末；蝦仁去腸泥，剁成泥，加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均
  勻成內餡。

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  2.甘蔗削皮、切長條段備用。

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  3.取適量蝦餡，分別包裹一段甘蔗條。

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  4.尾耑包上鋁箔紙，移入已預熱烤箱中，以180℃烤約１５分鐘即可。

小貼士

由於蝦肉本身沒有什麼脂肪，因此要添加一些肥絞肉，製作出來的甘蔗蝦口感才不會過於乾澀，烤過入口滋味更佳。