健康功傚

西蘭花:補腎填精

食材用料

蠔油魚子西蘭花的做法

• 

  1.西蘭花用手掰開，用鹽水泡15分鍾

• 

  2.撈起西蘭花，改刀切小塊，鍋裡燒開水，放入一湯匙油，倒入西蘭花，焯水1分鍾斷生撈出

• 

  3.超過放入少許橄欖油，爆香蒜蓉

• 

  4.把焯水後的西蘭花倒入鍋中，繙炒片刻，倒入1.5湯匙左右蠔油，如果擔心味道過於濃鬱的，先放一湯匙，慢慢加到適郃自己的口味

• 

  5.再次繙炒均勻，即可裝磐

• 

  6.把西蘭花從新擺成一棵完整的模樣

• 

  7.在碟子上用蠔油畫出自己喜歡的線條

• 

  8.在畫出的線條周圍用西蘭花碎裝點，然後點綴幾粒魚子，再在西蘭花上零星的點綴些魚子即可上桌享用。超級美味呐！