【清肝明目枸杞子粥的做法步驟圖,怎麽做好喫】馮小靜
馮小靜
用料
大米 | 180尅 |
瘦豬肉 | 200尅 |
枸杞子 | 30尅 |
薑 | 數片 |
鹽 | |
花雕酒 | 少許 |
油 | 2茶匙 |
桂圓 | 數粒 |
清肝明目枸杞子粥的做法
大米洗淨,用油醃10分鍾。肉剁碎或切小粒
大米加入10倍的水和薑片煮開,轉小火煮到濃稠成粥
轉中火,加入肉和枸杞桂圓煮8分鍾左右,加入花雕酒和鹽調味即可
用電飯煲的做法:米和水的比例1:8。把米和水扔到鍋裡,按下煮粥鍵,煮到濃稠後,轉煮飯鍵,加入肉、枸杞桂圓,煮開,加入調味料即可
若您是頭天晚上做,明早喫,也可以在水煮開後加入肉,再煮半小時,關電(別開蓋),明早加熱時放入桂圓枸杞和調料。不過這樣肉的口感比較柴
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