健康功傚

豆腐:清熱瀉火
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
青豆:健脾

食材用料

烤肉煎豆腐的做法

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  1.雞蛋打液。放入蔥花、十三香攪拌。

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  2.蔥、薑、蒜、小青辣椒切碎。料酒、醬油、蝦米、十三香、切碎的蔥薑蒜辣椒放入辣椒醬中攪拌。

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  3.牛肉切小塊。放入料酒、十三香醃制一會。

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  4.炒熟牛肉、青豆。瀝油放一邊。

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  5.豆腐切大片。粘蛋液，放入油鍋。單麪煎到起酥、硬硬、不糊的樣子時，繙麪。

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  6.點上配好的醬和青豆。大功告成咯！包著烤肉一起喫，美味不可阻擋！