健康功傚

蕓豆:低蛋白質
土豆:低蛋白質
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬燜蕓豆土豆的做法

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  1.蕓豆掐去兩頭洗淨掰成段，土豆去皮兒切塊，準備好蔥薑蒜

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  2.炒鍋加熱，加入適量的食用油後下入蔥薑蒜爆香加入豆瓣醬繙炒下後再加入蕓豆土豆繙炒至其邊緣變得透明

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  3.加入足量的清水大火燒開小火慢燉

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  4.一定要燉至蕓豆熟爛哈，大火收汁，根據口味再少加鹽、雞精調味兒出鍋

小貼士

蕓豆一定要煮熟