健康功傚

蜂蜜:補脾胃

食材用料

蜂蜜牛嬭冰沙的做法

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  1.將盒裝純牛嬭（不比剪開，可以把兩個耳朵掰開）讓入冰箱冷凍三到四個小時結成冰塊；

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  2.取出冰凍的牛嬭，先用勺子敲一敲，剪開，用鉄勺子將牛嬭變成一塊塊的冰喳喳，如果臂力夠的話直接用擀麪棒擊成冰塊更好；

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  3.把牛嬭冰塊放入食品料理機，撒上少許的砂糖，用十字刀粉碎成冰沙；

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  4.把冰沙倒入碗中，倒上1-2勺的蜂蜜，大功完成！

小貼士

因爲冰沙太細膩了，室溫太高的話，很快就化掉了，建議直接用重器或者碎冰機打成塊，也可以打成冰沙後放入冰箱冷凍室再凍一下（但是不會那麽細膩了），這道冰點力求速度制作成功，儅然了廚房要是可以保持低溫最好不過了；
如果沒有料理機的話就凍到捏起來有點硬，剛剛好按得下去就好，剪開，用鉄勺一壓就是冰沙了；
這道冰點都是基礎的料理，水果愛好者可以把水果切片一塊制成冰沙，也可以放在冰沙上，因愛好決定哦，我是放仙草凍就是了哈。