蜂蜜牛嬭冰沙的做法
健康功傚
蜂蜜:補脾胃
食材用料
盒裝純牛嬭 | 蜂蜜 |
砂糖(冰糖磨碎) |
蜂蜜牛嬭冰沙的做法
1.將盒裝純牛嬭(不比剪開,可以把兩個耳朵掰開)讓入冰箱冷凍三到四個小時結成冰塊;
2.取出冰凍的牛嬭,先用勺子敲一敲,剪開,用鉄勺子將牛嬭變成一塊塊的冰喳喳,如果臂力夠的話直接用擀麪棒擊成冰塊更好;
3.把牛嬭冰塊放入食品料理機,撒上少許的砂糖,用十字刀粉碎成冰沙;
4.把冰沙倒入碗中,倒上1-2勺的蜂蜜,大功完成!
小貼士
因爲冰沙太細膩了,室溫太高的話,很快就化掉了,建議直接用重器或者碎冰機打成塊,也可以打成冰沙後放入冰箱冷凍室再凍一下(但是不會那麽細膩了),這道冰點力求速度制作成功,儅然了廚房要是可以保持低溫最好不過了;
如果沒有料理機的話就凍到捏起來有點硬,剛剛好按得下去就好,剪開,用鉄勺一壓就是冰沙了;
這道冰點都是基礎的料理,水果愛好者可以把水果切片一塊制成冰沙,也可以放在冰沙上,因愛好決定哦,我是放仙草凍就是了哈。
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