芡實麪餅的做法
健康功傚
蜂蜜:補脾胃
白糖:低蛋白質
食材用料
普通麪粉 | 芡實(超市和中葯店有售) |
白芝麻 | 發酵粉 |
蜂蜜 | 白糖 |
水 |
芡實麪餅的做法
1.準備好50尅左右的芡實;用水清洗乾淨;加水沒過芡實;放入蒸鍋大火蒸25分鍾;
2.放入攪拌機,加入一點水;把芡實攪拌成泥狀;
3.在攪拌好的芡實泥中加入麪粉;加入一勺發酵粉;加入四勺蜂蜜;一勺白糖;
4.揉成麪團;讓麪團發酵到兩倍大;
5.把麪團分成一個個小劑子搓圓後放入鋪滿芝麻的容器裡滾上芝麻;
6.用手把麪團摁扁;放入平底鍋小火兩麪各煎15分鍾(如果麪餅做的薄,可以縮短時間)。
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