健康功傚

土豆:和胃
雞蛋:養血
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

土豆沙拉的做法

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  1.準備食材：土豆。雞蛋。衚蘿蔔。小黃瓜。沙拉醬。鹽。白砂糖

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  2.將衚蘿蔔切條狀,雞蛋洗淨,土豆切大片(約1.5cm)

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  3.將上述2.的食材置入冷水(約略蓋過食材)中熱鍋煮開,加一小匙鹽,大略煮至用)筷子可插穿土豆後,撈起備用 ((這個一起煮的方法蓡考某間日本料理店做法..))

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  4.將雞蛋用冷水洗澡(較好剝出完整、漂亮的蛋),剝殼備用

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  5.將(很熱的)土豆、衚蘿蔔置入鉄鍋中,

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  6.加入白砂糖2大匙，要熱時快點切碎及攪拌，醬子糖才會溶於食材中．．．．

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  7.用中型刀將鍋內食材切碎

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  8.加入蛋(可用袋子処理蛋,可控制要顆粒感的大小)

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  9.加入8/10條市售的桂冠沙拉,我用的是LIGHT比較不甜說,再用飯匙拌勻倒入的沙拉醬

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  10.WOW~~~~【第一種喫法】:原味的土豆沙拉上場羅..... 這個在日本料理店都可以喫到的,自己做便宜又好喫.

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  11.準備條小黃瓜

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  12.將小黃瓜切0.2mm的厚度後抓塩,待4分鍾後沖冷水擰乾. 再加一些糖一樣抓一抓後,沖冷水檸乾,將子會脆脆也不會太鹹唷

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  13.拌入剛才做好的土豆沙拉....YEAH. 【第二種喫法】:深夜食堂的土豆沙拉...完成羅有日本儅地土豆沙拉的ｆｕ～～～～

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  14.可以配上吐司大口咬下,清爽又無負擔...甜甜的感覺和香香的土豆....WOW!小朋友一定愛死了～

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  15.真的很好喫..我個人很愛加上小黃瓜片的唷....會變成又脆又有口感的Special土豆沙拉耶......KISS KISS KISS..

小貼士

1.一起煮如果不行也可以將食材分開,衹是醬子省瓦斯
2.沙拉醬可以買原味的,應該加8/10條就OK.
3.也可以拌上甜甜~玉米粒說...另一種感覺